書名	BrianCuisine不萊嗯的吐司學: 學會麵團發酵、烘焙科學與風味組合,剖析吐司的50個為什麼。
作者	Brian Lin作
出版機構	朱雀文化
出版版次	初版
圖書類號	427.16
主題標題	麵包; 點心食譜;;
0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題
3-6歲幼兒圖書分齡主題
適讀對象	成人(一般)
分級註記	普遍級
關鍵字詞	吐司,麵包,烘焙