書名	餐飲成本控制: 理論與實務= Food & beverage cost control
作者	張金印著
出版機構	五南
出版版次	二版
圖書類號	483.8
主題標題	餐飲管理; 成本控制;;
0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題
3-6歲幼兒圖書分齡主題
適讀對象	成人(一般)
分級註記	普遍級
關鍵字詞