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書名 咖啡的科學: 從栽種採收、烘焙研磨、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 
作者 Tristan Stephenson著; 周沛郁譯 
出版機構 方言文化 
出版版次 初版 
圖書類號 463.845 
主題標題  咖啡; Coffee; Coffee brewing;  
0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題   
3-6歲幼兒圖書分齡主題   
適讀對象 成人(一般) 
分級註記 普遍級 
關鍵字詞 飲食、咖啡、生活 

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ISBN(裝訂方式) 頁數 頁寬 定價 出版年月 是否到館
 9789869349000 (平裝) 256 23 NT$480 105/09

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