咖啡的科學 : 從栽種採收、烘焙研磨、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 / Tristan Stephenson著 ; 周沛郁譯. -- 初版. -- 臺北市 : 方言文化, 2016.09

　面 ; 　公分. -- (生活新知館 ; 12)

譯自 : The curious baristas guide to coffee

ISBN 978-986-93490-0-0(平裝)

1.CST: 咖啡