國家圖書館出版品預行編目(CIP)資料
西餐概論 / 王天佑, 王碧含主編. -- 第三版. -- 臺北市 : 崧燁文化, 2019.01
面 ; 公分
POD版
ISBN 978-957-681-800-4(平裝)
1.CST: 餐飲業管理 2.CST: 飲食風俗