甜味的流轉 : 從「場」到「所」-日治臺灣糖業研究機構與人員之變遷 / 沈聰傑作. -- 初版. -- 臺南市 : 沈聰傑, 民108.11

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ISBN 978-957-43-7157-0(平裝)

1.CST: 糖業 2.CST: 歷史 3.CST: 臺灣