技術型高級中等學校食品群食品化學與分析. 上 / 何淇義, 李玉環編著. -- 初版. -- 臺南市 : 復文圖書, 2021.02

　面 ; 　公分

ISBN 978-986-98605-7-4(平裝)

1.CST: 食品科學 2.CST: 食品加工 3.CST: 食品分析