掌廚人 : 十年火候熬一刻真味 / 中華美食交流協會著. -- 初版. -- 臺北市 : 帕斯頓數位多媒體, 2017.07

　冊 ; 　公分. -- (頑味 ; 34)

ISBN 978-986-94023-9-2(上冊 : 平裝). --
ISBN 978-986-94974-0-4(下冊 : 平裝). --
ISBN 978-986-94974-1-1(全套 : 平裝)

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