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書名 世界起司圖鑑214款: 國際級熟成師嚴選 
作者 久田早苗監修; 劉宸瑀, 高詹燦譯 
出版機構 臺灣東販 
出版版次 初版 
圖書類號 439.613 
主題標題 乳品加工; 乳酪 
適讀對象   
關鍵字詞 起司 乳酪 世界食譜 食譜 料理 熟成師 

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ISBN(裝訂方式) 頁數 頁寬 定價 出版年月 是否到館 延伸查詢
 9789865113414 (平裝) 224 21 NT$460 109/05 延伸查詢

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