廚藝之鑰 : 完全掌握廚房,完美料理食材 / 哈洛德.馬基(Harold McGee)作 ; 鄧子衿譯. -- 二版. -- 新北市 : 大家出版 : 遠足文化事業股份有限公司發行, 2022.07

　冊 ; 　公分

譯自 : Keys to good cooking : a guide to making the best of foods and recipes.

ISBN 978-986-5562-67-0(上冊 : 平裝). --
ISBN 978-986-5562-68-7(下冊 : 平裝)

1.CST: 烹飪 2.CST: 食物