小農申設農產初級加工場指南 / 陳曉菁, 鄭智遠, 沈家儀, 彭思錦, 張錦興, 楊宏瑛, 王仕賢作. -- 臺南市 : 行政院農業委員會臺南區農業改良場, 民111.07

　面 ; 　公分. -- (臺南區農業改良場技術專刊111-1 ; 177)

ISBN 978-626-7100-83-7(平裝)

1.CST: 農產品加工 2.CST: 工廠管理 3.CST: 食品衛生管理