和風法式甜點 : 三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 = Le Japonisme, idées et montages des desserts / 田中真理(Mari Tanaka)著 ; 丁廣貞譯. -- 二版. -- 新北市 : 日出出版 : 大雁出版基地發行, 2024.08

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譯自 : 和素材デザートの発想と組み立て : 菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶...和の食材の可能性を広げる

ISBN 978-626-7460-80-1(平裝)

1.CST: 點心食譜