簡介
黴菌到底是植物，還是動物？
讓人生病的黴漿菌是細菌、或黴菌？
發霉就是「生菇」，但黴菌根本不是「菇」？
黴菌竟然曾經改寫人類史？
如果你也曾有過上述的疑惑，甚至不得其解。
第一本黴菌全書《第一本黴菌全書：微觀黴菌世界》，由全球防霉權威優克美科技有限公司專業研究人員，為你完全解答！
本書內容可以分為兩大部分：黴菌知識篇與黴菌圖解篇。
從肉眼不可見的「微生物世界」切入，透過認識黴菌的構造與特性循序漸進，了解黴菌在生物界中扮演的角色與人類的關係，以及如何防霉促進健康等知識。
接著透過顯微鏡下100種黴菌的全圖解，以不同的面向讓讀者看到不一樣的黴菌世界，原來我們平常看起來「毛毛的」存在，其實也是擁有千姿百態。
目次
推薦序
序章 看不見但依舊存在的微生物
第一章 黴菌是什麼？
1-1 黴菌的分類地位與定義
1-2 黴菌的結構與營養方式
1-3 黴菌的生活史
第二章 各式各樣的黴菌
2-1 形態多樣的黴菌
2-2 黴菌之最
第三章 對人類有益的黴菌
3-1 用在食物的黴菌
3-2 用在醫療的黴菌
3-3 用在環境的黴菌
3-4 用作新材料的黴菌
第四章 令人討厭的黴菌
4-1 使人生病的黴菌
4-2 使植物生病的黴菌
4-3 令人困擾的黴菌
第五章 黴菌的防治
5-1 居家黴菌的防治
5-1.1 居家黴菌的種類
5-1.2 居家除黴和預防
5-2 工廠黴菌的防治
5-2.1 工廠黴菌的種類
5-2.2 工廠除黴和預防
世界防霉日（2p）
第六章 黴菌圖鑑
100種黴菌介紹
黴菌Q&A