書名	廚藝之鑰: 完全掌握廚房,完美料理食材= Keys to good cooking: a guide to making the best of foods and recipes
作者	哈洛德.馬基(Harold McGee)作; 鄧子衿譯
出版機構	大家
出版版次	二版
圖書類號	427
主題標題	烹飪; 食物; Cooking; Food;;
0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題
3-6歲幼兒圖書分齡主題
適讀對象	成人(一般)
分級註記	普遍級
關鍵字詞	烹飪、食物