書名	餐飲業HACCP實務與運用
作者	洪嘉仁, 陳國維, 徐靜紅編著
出版機構	華立圖書
出版版次	一版
圖書類號	412.25
主題標題	食品衛生管理; 餐飲管理;;
0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題
3-6歲幼兒圖書分齡主題
適讀對象	成人(一般)
分級註記	普遍級
關鍵字詞	餐飲; HACCP; 餐飲業