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書名 義大利美食史: 在神話與刻板印象之外= Al dente: a history of food in Italy 
作者 法比歐.帕拉薩索利(Fabio Parasecoli)著; 柯松韻譯 
出版機構 天培文化 
出版版次 初版 
圖書類號 538.7845 
主題標題  飲食風俗; 文化; 歷史; 義大利;  
0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題   
3-6歲幼兒圖書分齡主題   
適讀對象 成人(一般) 
分級註記 普遍級 
關鍵字詞 義大利,飲食,美食,歷史,風土 

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ISBN(裝訂方式) 頁數 頁寬 定價 出版年月 是否到館 延伸查詢
 9789869930567 (平裝) 352 23 NT$480 110/02 延伸查詢
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得獎年度 得獎項目 得獎類別
2021年度 *《臺灣出版與閱讀》出版社選書(新書誌) 社會科學

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